Krumplis sajtgolyó recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
2 db burgonya;
5 dkg liszt;
4 dkg vaj vagy margarin;
7 dkg reszelt sajt;
1 egész tojás;
1 gerezd fokhagyma;
1 mokkáskanál törött fekete bors;
1 púpozott mokkáskanál só;
zsemlemorzsa a bundázáshoz;
olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A burgonyákat megmossuk, héjában megfőzzük. Amikor megfőttek, a héját leszedjük, és áttörjük. az áttört, főtt burgonyával összegyúrjuk a megpuhított vajat, majd hozzáadjuk a lisztet, a felvert tojást, a szétzúzott fokhagymát, a reszelt sajtot és a fűszereket. A masszából vizes kézzel kis diónyi golyókat gyúrunk, majd zsemlemorzsában megforgatva, bő, forró olajban, erős lángon aranybarnára sütjük. A kész sajtgolyókat papoírtörölközőre szedjük, hogy leitassuk róla a felesleges zsiradékot, majd egy fogvájót szúrunk bele. Hidegen is, melegen is egyaránt nagyon finom. A fogvájóra szúrhatunk még zöldségeket vagy kenyérkockát.

A receptet beküldte: zsu784

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krumplis gombafasírt	» Kapros, krumplis halfilé	» Illatos krumplisaláta	» Krumplis egérke
» Krumplis - répás tacsni	» Krumplispite	» Puha krumplispogácsa	» Újkrumplis tonhalsaláta
» Vendégváró sajtgolyók	» Krumplis-húsos egytál	» Krumpliskenyér	» Krumplis tekercs
» Krumplis Tzatziki saláta	» Sváb krumplisaláta	» Krumplis kenyérlángos	» Mediterrán krumplisaláta