Krumplis gombóc recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
3 db nagy, főtt krumpli
25 dkg liszt
1 db tojás
1 evőkanál fagyos zsír
1 csipet só

Elkészítés:
A krumplikat héjukban megfőzöm, megpucolom, krumplinyomóval összetöröm.

A lisztet összemorzsolom a krumplival, majd hozzáadom a felvert tojást, sót, zsírt. Gyors mozdulatokkal összegyúrom, kisodrom. Felszeletelem és nagyobb diónyi gombócokat formálok belőle.

Lobogó, sós vízben jó 10 percig főzöm a gombócokat. Nem kell leöblíteni!

Tanácsok:
Az egyik legfinomabb köret készíthető belőle főzelékek, káposztás ételek mellé. Tésztájából készülhet még: levesbetét, nudli, barátfüle, töltött gombóc, valamint tócsni-szerűen is kisüthető zsiradékban.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szilvalekváros gőzgombóc	» Húsgombóc kicsit másképpen	» Fiti féle krumplis pogácsa	» Nyírségi gombócleves
» Almagomboc	» Mexikói krumplisaláta	» Zsemlegombóc	» Light mini túrógombóc
» Krumplis lángos	» Krumplis-húsos egytál	» Túrógombóc 2.	» Norvég halgombóc
» Kedvenc krumplis pogácsánk	» Májgombóc/májgaluska/	» Magyaros gombás húsgombóc	» Túrógombóc tejbegrizzel