Krémes masnitészta zöldborsóval és aszalt paradicsommal. recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg masnitészta (farfalle)
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál vaj vagy margarin
2 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
3 gerezd fokhagyma, összezúzva
1/2 kiskanál szárított, morzsolt szurokfű
1/4 kiskanál szárított, morzsolt majoránna
1 1/2 evőkanál sima liszt
2,5 dl csirke-vagy zöldségalaplé
20 dkg friss vagy mélyhűtőtt zsenge borsó
5 dkg aszalt paradicsom, vékonyra vágva
3 dkg reszelt parmezán sajt

Elkészítés:
1. Egy fazék forrásban lévő, enyhén sós vízben főzzük meg a tésztát a felhasználási utasítás szerint.
2. Közben egy nagyobb teflonserpenyőben, közepes hőfokon forrósítsuk fel az olajat és a vajat, majd adjuk hozzá a vöröshagymát, a foghagymát, a szurokfűvet és a majoránnát, és pároljuk a hagymát puhára (kb. 5 perc). Adjuk hozzá és jól keverjük el benne a lisztet, majd az alaplét is. Kevergetve sűrítsük be (2-3 perc). Adjuk hozzá a borsót és a paradicsomot. Főzzök tovább, amíg a borsó épp hogy megpuhul. Vegyük le a tűzhelyről, és keverjünk hozzá 3 evőkanál parmezánt.
3. A tésztát szűrjük le, a főzővízből tegyünk félre 1 dl-t. Ezzel és a zöldségkeverékkel jól dolgozzuk össze a tésztát, hintsük meg a maradék parmezannal és máris tálalhatjuk.

Tanácsok:
A borsónak köszönhetően izomépítő fehérjék, valamint B-vitaminok teszik egészségessé ezt a fogást.

Kevés idő alatt finom kajcsi van, mivel Előkészítés: 10perc, Főzés: 15 perc

Jó étvágyat hozzá!!

Elkészítési idő: 35 perc
Kalóriatartalom: 380 kcal
Szénhidráttartalom: 60 gramm
Zsírtartalom: 10 gramm

A receptet beküldte: GILL

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézeskrémes (gluténmentes)	» Aszalt gyümölcsös keksz	» Narancsos krémes	» Zágrábi krémes
» Almás krémes Emyke módjára	» Túrókrémes alma	» Spenótkrémes töltött tojás	» Rózsaszín krémes
» Krémes lepény	» Karamellkrémes torta	» Aszalt szilvás kalács	» Citromkrémes pite
» Krémes	» Sült krémes banán	» Mézes krémes Molyka-módra	» Tejszínes mézes minikrémes