Koriánderes gyömbéres metelt recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
3 cm-es gyömbér (darabka)
1 nagy csokor korianderlevél
50 dkg tagliatelle tészta (olasz metélttészta)
1 citrom (zöld)
5 evőkanál olaj
4 szelet lazac (füstölt)
bors
só

Elkészítés:
A gyömbért vékonyan felszeleteljük, a korianderleveleket felaprítjuk. A tésztát lobogó sós vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük. Széles serpenyőben, forró olajban a gyömbért 1 percig piritjuk, majd belekeverjük a tésztát, a citrom levét és reszelt héját, meg a koriandert. Csipetnyi sóval megszórjuk, borssal bőven meghintjük. A tetejére tesszük a lazacszeleteket, és rögtön tálaljuk.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tökmetélt	» Gyömbéres almaital	» Majonézes cérnametéltsalát	» Csirkeragu metélttel
» Bakonyi metélt	» Betakart diós metélt	» Csirkés metéltsaláta	» Csupa zöld metélt
» Almás-diós rakott metélt	» Tejszínes metélt	» Gyömbéres-csokoládés keksz	» Pikáns metélt
» Hamis stiriai metélt	» Szőlős metélt	» Gyömbéres sárgabarackdzsem	» Gyömbéres puncs