Köles - egytál recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
- 2 bögre köles
- 2 közepes sárgarépa
- 1 kisebb cukkini
- 2 zöldpaprika
- 1 pritaminpaprika
- 1 fej lilahagyma
- 3 evőkanál olaj
- 1 kis gerezd fokhagyma
- SHOYU
- 1 csipetnyi őrölt kömény

Elkészítés:
- A kölest kiválogatom, jól átmosom.
- A sárgarépát és a hagymát apró kockára vágom, megpárolom.
- Hozzákeverem a hagymás répához a paprikát, cukkinit.
- Ízesítem. Kíméletesen egy kicsit tovább párolom.
- A kölest – 3 szoros vízben - fedő alatt puhára főzöm (kb. 10 perc).
- Hozzáadom a párolt zöldségeket, megkeverem az egészet.
- 10 percig állni hagyom, hogy a köles beszívja a szaftot.

Tanácsok:
- A fokhagymát szétnyomva akkor keverem hozzá, amikor kész az étel. Így pikánsabb.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: apokrif

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Édes kölesfelfújt	» Kókuszgolyó kölesből	» Csirkés cukkínis egytál	» Zöldbabos egytál báránnyal
» Rizses zöldséges egytál	» Cukkinis egytálétel	» Köleskása sárgarépával	» Köles
» Tojásos egytálétel	» "Köles-vaj"	» Mákos-almás kölessüti	» Újburgonyás egytál
» Kölespehelyfelfújt-torta	» Gombás kölesrizottó	» Karfiolos-csirkés egytál	» Köles körözött