Kolbászos-cukkinis rakott spagetti recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
30 dkg spagetti tészta
40 dkg sütnivaló kolbász
40 dkg cukkini
40 dkg konzerv paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés:
A spagettit 3 darabba törjük, és forró, sós vízbe dobjuk, félig megfőzzük, leszűrjük.
A kolbász héját eltávolítjuk, és a húst kis lángon addig sütjük, míg a zsírját ki nem engedi.
A hagymákat apróra vágjuk, a kolbászhúshoz adjuk, és megdinszteljük.
A cukkinit hosszában negyedeljük, majd fél cm-es darabokra vágjuk, a húshoz adva megpároljuk.
A konzervből a paradicsomokat kisebb darabokra vágjuk, és a levével együtt szintén a húshoz adjuk, a spagettit is, és egyet rottyantunk rajta. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk, de vigyázzunk, a kolbászhús eleve fűszeres!
Tűzálló tálba halmozzuk a kolbászos tésztát, tetejét reszelt sajttal megszórjuk, és hideg sütőbe tesszük, amit 220°C-ra kapcsolunk. Addig sütjük, míg a tetején kicsit megpirul a sajt.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szüreti rakott tészta	» C-Vitaminos Spagetti	» Gombás rakott tál sütőben	» Petrezselymes spagetti
» Török rakott csirke	» Diétás rakott padlizsán	» Dupla sajtos rakott csirke	» Sonkás-szalámis spagetti
» Rakott karfiol (update 1)	» Spagetti Bolognese	» Feta-sajtos rakott krumpli	» Tojásos rakottkarfiol
» Sajtos zöldséges spagetti	» Rakott burgonya püré	» Gyors zöldséges spagetti	» Bolognai spagetti (finom)