Kétszínű sütike recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg sütőmargarin
50 dkg liszt
12,5 dkg porcukor
egy csipet só
2 db tojás
2 teáskanál kakaó
5 dkg reszelt keserű csokoládé
1 db tojásfehérje

Elkészítés:
A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a tojásokat, a porcukrot, a sót, és meggyúrjuk a tésztát. A tésztából elveszünk egy negyedrészt, és téglalap formára kinyújtjuk. A maradék tésztát megfelezzük, az egyik felébe belegyúrjuk a kakaót és a reszelt csokoládét. Mindkét félből egy-egy cipót formálunk, és egy rövid időre a hűtőbe tesszük. Ha kellően lehűlt, mindkettőt kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra és felvágjuk kb. 1 cm széles csíkokra. A kinyújtott tésztalapot bekenjük a felvert tojásfehérjével, majd felváltva ráhelyezzük a sötét és világos csíkokat oly módon, hogy a sötétre világos, a világosra sötét csík kerüljön (sakktábla forma). Minden lerakott sort ismét megkenünk felvert tojásfehérjével. Utoljára a lerakott tészta tetejét és oldalait megkenjük felvert tojásfehérjével, majd ráhajtjuk a tésztalapot úgy, hogy egy rudat kapjunk, majd rövid időre hűtőbe tesszük. Sütés előtt a tésztát vékony szeletekre vágjuk, egy sütőpapírral kibélelt sütőlapra fektetjük, majd előmelegített sütőben, 200 fokon 12-15 percig sütjük. A maradék tésztát úgy gyúrjuk össze, hogy márványos mintát kapjunk, amit kerek szeletekre vágunk, és az előzőekhez hasonlóan megsütjük.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tokajis Sütike	» Kókuszos sütike	» Csokoládés-diós sütike	» Kétszínű csábítás
» Szuper rex sütike	» Finom sütike	» Kétszinű kalács	» Kétszínű ribizlis torta
» Almás sütike	» Meggyes sütike.	» Kétszínű kifli	» Kétszínű kekszek
» Kétszínű tallér	» Kétszínű joghurtos	» Kétszínű szeletek	» Olcsó almás sütike