Karfiolrizottó recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 db nagy karfiol
10 dkg sajt
1 dl húsleves
2 gerezd fokhagyma
zsemlemorzsa
só
bors

Elkészítés:
A karfiolt mossuk meg, szeddjük rózsáira, és aprítógépben aprítsuk akkorára, mint a rizsszemek. Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat, majd rakjuk bele a karfiolt. Kis lángon pároljk pár percig, és öntsük fel a húslevessel.
Ízesítsük sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Főzzük puhára körülbelül 10 perc alatt. Közben többször kevergessük meg. A végén szórjuk hozzá a reszelt sajtot. Várjuk meg, amíg teljesen elolvad. A tetejére pirított zsemlemorzsát szórjunk, és kínáljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis palacsintatorta	» Brokkoli paradicsommártásban	» Brokkolilepény	» Vegetárius lasagne
» Fűszeres céklafasírt	» Rácsos gomba	» Üvegtálas réteges mexikói	» Sonkás karfiol
» Spárgás risotto	» Sörtésztában sült cukkini	» Burgonyával rakott cukkini	» Cukkinilepény
» Spenotos lazania	» Sajtos burgonyagombóc	» Tejfölös lecsó	» Pórés-karfiolos rakottas