Üvegtálas réteges mexikói recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
0,5 kg darált hús
250 g rizs
1 kis csomag (450 g) fagyos mexikói vegyes zöldség
1 cs mexikói fűszerkeverék
375 g tejföl
1 fej vöröshagyma
só, bors, paprika
sajt ízlés szerint

Elkészítés:
A rizst bő vízben egy kanál delikáttal megfőzöm. Közben egy másik lángon egy kanál vajon párolom a zöldségkeveréket. Egy harmadikon pedig két kanál olajon párolt hagymán elkészítem a darált húst. A húst fűszerezem egy fél csomag mexikói fűszerkeverékkel, csipet sóval és kis pirospaprikával, majd 1,5 dl vízzel felengedve párolom úgy, hogy egy kis szaft maradjon rajta.

Vajjal kikent üvegtálba rétegezem a rizst, rá egy kis frissen őrölt borsot, rá a zöldségkeveréket (2 kanálnyi kivételével) aztán a darált húst. A tejfölt összekeverem egy csipet sóval, a megmaradt zöldségkeverékkel és egy kis borssal. Lekenem vele egyenletesen a réteges zöldségeket és a husit, aztán egy jó nagy marék reszelt sajttal beterítem az egészet.

Előmelegített sütőben összesütöm, míg a sajt aranybarnára pirul a tetején.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mexikói vitamin saláta	» Réteges saláta	» Mikrós Mexikói köret	» Réteges részeg szelet
» Mexikói saláta	» Mexikói halsaláta	» Mexikói tejberizs	» Mexikói csirkesaláta
» Hintett réteges	» Réteges puding	» Mexikói smack leves	» Kávé mexikói módon
» Mexikói babos hússzelet	» Mexikói kávé	» Mexikói szelet	» Mexikói pulykamáj