Karamellás palacsinta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Palacsinta:
2 db tojás, 30 dkg liszt, 6 dl tej, 2 dl víz, 2 ek kristálycukor, fél tk só
Töltelék:
4 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg kristálycukor, 2 ek méz, 2 ek víz, 2 dl tejszín, 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
A hozzávalókból a szokott módon palacsinta tésztát kavarunk, és egy órácskára pihenni tesszük a sütés előtt. Közben a felforrósítjuk a vajat vagy margarint, cukorral elkeverjük, és kb. 5-7 percig állandóan keverjük, majd miután hozzáadtunk csipetnyi sót (amitől különleges utóízt kap!), belevegyítjük a tejszínnel elkevert mézet, vizet, vaníliás cukrot, s megint kevergetjük vagy 10 percig, hogy összeálljon.
Míg a palacsintát kisütjük, a karamella kihűl. A kész palacsintákat ezzel töltjük, esetleg tejszínhabbal díszítjük, tálaljuk.

A receptet beküldte: Rekus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tonhalkrémes zabpalacsinta	» Palacsinta-kacsák	» Zuccinis palacsinta	» Virslis palacsinta III
» Kanadai palacsinta	» Lőcsei palacsinta	» Madártej palacsinta	» Túrós palacsinta pörccel
» Karamellás, diós kocka	» Update palacsinta	» Északi palacsinta	» Kókuszos palacsinta
» Csokis Palacsintatorta	» Spenótos palacsinta	» Karamellás mandulafánk	» Egyszerű palacsinta