Karácsonyi göngyölt pulykamell recept

Kategória:

Hozzávalók:
4 nagyobb szelet pulykamellfilé
30 dkg trappista sajt
1 db piros kaliforniai paprika
1 db jalapeno paprika /aki nem szereti a csípőset, kiválthatja zöld kaliforniai paprikával/
10 dkg szárított paradicsom
1 fej lilahagyma
15 dkg füstölt sonka
8-10 szelet bacon
só
őrölt fehérbors
szárnyas fűszerkeverék

Elkészítés:
A pulykamell szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, megszórjuk szárnyas fűszerkeverékkel.

A trappista sajtot lereszeljük, a lilahagymát, a füstölt sonkát, a jalapeno paprikát, a piros kaliforniai paprikát és a szárított paradicsomot apró kockára vágjuk. A reszelt sajtot összekeverjük a sonkával, a hagymával, a paprikákkal és a paradicsommal. Ízesítjük sóval, őrölt borssal.

A tölteléket a hússzeletek egyik oldalára halmozzuk, felgöngyöljük, minden tekercset mérettől függően 2-3 szelet baconbe burkolunk. A göngyölegeket szorosan alufóliába csavarjuk, tepsibe vagy sütőrácsra tesszük.

Előmelegített sütőben kb. 20-25 percet sütjük, majd kibontjuk a csomagok tetejét, és 10-15 percre visszatesszük a sütőbe, amíg szép piros színt kap.

Baconbe tekert ceruzababot készítettem mellé.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mazsolás sült pulykamell	» Karácsonyi fatörzs	» Göngyölt karaj	» Mézes-mustáros pulykamell
» Pulykamell sajtmártással	» Tejfeles tepsis pulykamell	» Karácsonyi kalácskoszorú	» Karácsonyi kevert süti
» Barackos pulykamell	» Citromos pulykamell sült	» Göngyölt kel	» Karamellizált pulykamell
» Göngyölt sertéskaraj	» Karácsonyi borleves	» Karácsonyi sajtos pogácsa	» Almás-citromos pulykamell