"Kapucnika" recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50dkg liszt,25dkg margarin,2 tojás,só,reszelt káposzta,2dl tej,kis cukor,2.5dkg élesztő,bors,kicsi olaj

Elkészítés:
A lisztet tálba szórjuk,közepébe lyukat vályunk,ebbe fogjuk beleönteni a a tejben kis cukorban felfuttatott élesztőt.Aztán bele 1 tojás,és a margarint is belemorzsoljuk.Ezt jól összegyúrjuk,lágy,könnyen gyúrható tésztát kell kapnunk.Legalább fél órát hagyjuk kelni.Közben a káposztát kicsi olajon sóval ,borssal fűszerezve megpirítjuk.A tésztát kinyújtjuk úgy fél centi vastagra,és egyforma négyzet alakú darabokra vágjuk.Minden kis négyzetbe töltünk annyi káposztát hogy ne folyjon ki,és a négyzeteket batyura hajtjuk.Hajtással lefelé tesszük kivajazott vagy zsírpapíros tepsibe,és a tetejét megkenjük egy felvert tojással.Aranybarnára sütjük.

Tanácsok:
Hőlégkeveréses sütőben kb.170fokon 20-25percig sütjük,gázsütőben közepes lángon kb.20-25perc
Ebből a tésztából csinálhatsz akár pogácsát vagy sajtos rudat is vagy más tölteléket is tehetsz bele.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: juhaszcsalad3

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gránátos kocka	» Sajtos főzött nudli (olcsó)	» Spenótos-mascarponés farfalle	» Palacsinta-kacsák
» Gnocchi	» Spenótos spagetti tészta	» Mákos nudlik	» Csusz- pájsz tészta
» Sajtos tesztasalata	» Sonkás-karfiolos tészta	» Cukkínis-sajtkrémes spagetti	» Kapros- juhtúrós nokedli
» Albán sajtos lepény	» Gombás táskák	» Pekándió-lepény	» Quiche lorraine