Káposztaleves tojással recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1/2 fejes káposzta
4 db zöldpaprika
3 paradicsom
1 fej hagyma
2 db húsleves kocka vagy 1 csapott evőkanál fűszerkeverék
őrölt bors
1 csapott evőkanál pirospaprika
olaj
szükséges mennyiségű só
2 tojás

Elkészítés:
A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk és olajban késhegynyi sóval megdinszteljük. A káposztát vékony csíkokra vágjuk.
A paradicsomot forró vízbe dobjuk, lehúzzuk a héját, szintén felszeleteljük, a paprikát karikára vágjuk és a dinsztelt hagymához adjuk. Amikor kicsit megfonnyadt, beleszórjuk a pirospaprikát és a káposztát azzal is egy pár percig dinszteljük. Felöntjük vízzel, beletesszük a fűszereket és a káposzta puhulásáig főzzük.
A tojást villával felverjük és állandó keverés mellett a lobogó, forró levesbe öntjük.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sertésnyelv tojással	» Sült paprika tükörtojással	» Fitt tojássaláta	» Tormás tojássaláta
» Ananász saláta tojással	» Madársaláta főtt tojással	» Spárgasaláta tojással	» Tojássaláta gazdagon
» Tojással rakott tarhonya	» Tavaszi tojássaláta	» Sóskamártás tükörtojással	» Spenót tükörtojással
» Karfiolpörkölt tojással	» Legényfogó káposztaleves	» Sült paradicsom tojással	» Gesztenyés káposztaleves