Kaporszósz rántott cukkinivel recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
Kaporszósz:

2 csokor kapor
1 ek olaj
1 ek liszt
só
bors
delikát
cukor
2 dl főzőtejszín
6 dl tej

Rántott cukkini:

1 gyenge cukkini
só
olaj
liszt
tojás
zsemlemorzsa

Elkészítés:
A cukkinit megmossuk, kis szeletekre vágjuk, sózzuk. Kicsit állni hagyjuk, majd a szokásos módon kirántjuk.

Az olajon a liszttel nagyon halvány rántást készítünk, ehhez adjuk az apróra vágott kaprot, kicsit átforgatjuk, majd a tejszínt, ezzel is kicsit átkeverjük, végül a tejjel higítjuk. A tejszíntől lágy, selymes lesz a szósz, nem érdemes kihagyni belőle.

Ízesítjük sóval, cukorral, kevés delikáttal. 40-50 percig főzzük. Nagyon finom, ízletes mártás.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott cukkini töltve	» Brokkolis tojásrántotta	» Rántott csirkecombfilé	» Csirkemell cukkínivel
» Rántott töltött kifli	» Rántott sajt majonézzel	» Laktató rántott leves	» Rántott cukkini paleósan
» Rántott tükörtojás	» Diós rántott libamáj	» Rántott burgonya	» Sajtos rántott nyúlcomb
» Rántott zöldséggolyók	» Rántott sertésmáj	» Rántott karalábé	» Mandulás rántott cukkini