Kacsa Cabernet módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 pecsenye kacsa
1,5 dl vörösbor
2 dl narancslé
1 citrom reszelt héja
1 dkg kristálycukor
só

Elkészítés:
A cukrot megpirítjuk, a narancslevet és a bort ráöntjük,hozzáadjuk a citromhéjat.Addig forraljuk amíg a cukor elolvad.A kacsát feldaraboljuk sózzuk kevés zsiradékon hirtelen átpirítjuk.Egy tepsibe egymás mellé fektetjük a húsokat,a mártással leöntjük,sütőben közepes lángon lefedve kb 1 órán kersztül sütjük.
Burgonyapürével tálaljuk!

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gőzgombóc Kati módra	» Paraszt lángos Erzsi módra	» Huspastetom Maris modra	» Spagetti holland módra
» Kacsamell hagymasalátával	» Ropogós csülök Ancsi módra	» Húsos Tészta siccca módra	» Rácsos linzer Ági módra
» Rántott kacsamell chipsben	» Zöldbab indiai módra	» Káposzta vadász módra	» Burgonyapüré MACI módra
» Diós lepény Ági módra	» Csirke Fu Yung módra	» Túrótorta Edicske módra	» Kacsacomb extra