Kacsa Cabernet módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 pecsenye kacsa
1,5 dl vörösbor
2 dl narancslé
1 citrom reszelt héja
1 dkg kristálycukor
só

Elkészítés:
A cukrot megpirítjuk, a narancslevet és a bort ráöntjük,hozzáadjuk a citromhéjat.Addig forraljuk amíg a cukor elolvad.A kacsát feldaraboljuk sózzuk kevés zsiradékon hirtelen átpirítjuk.Egy tepsibe egymás mellé fektetjük a húsokat,a mártással leöntjük,sütőben közepes lángon lefedve kb 1 órán kersztül sütjük.
Burgonyapürével tálaljuk!

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spagetti - Evelyn módra	» Chilis bab Shephard módra	» Rakott cukkini Emyke módra	» Diós piskóta Kissné módra
» Sertéscsülök pékné módra	» Sörkifli Emyke módra	» Tiramisu Anikó módra	» Baconos hús arany módra
» Csirke zezsua módra	» Gőzgombóc Kati módra	» Töltött tök Nóci módra	» Csirke Fu Yung módra
» Cicege Ági módra	» Rakott tészta Judit módra	» Hagymás hús kínai módra	» Csirkecombok "Toros"-módra