Rakott cukkini Emyke módra recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 nagy (vagy 2 kicsi) cukkini
1 csirkemell
1 fej hagyma
1 db.zöldpaprika
1 db. paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 bögre rizs
1 kis pohár tejföl
10 dkg. trappista sajt
étolaj,só,bors

Elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk,nagy lyukú reszelőn lereszeljük,besózzuk.A hagyma,fokhagyma,paradicsom,paprika felhasználásával lecsós alapot készítünk,ebben megpároljuk az apró kockára vágott csirkemellet.A rizst megpároljuk.Egy tepsi aljára kevés étolajat öntünk.A kinyomkodott cukkinit eloszlatjuk benne.A cukkinire terítjük a lecsós csirkemellkockákat,majd a párolt rizst.Meglocsoljuk tejföllel,a tetejére sajtot reszelünk.Hideg sütőbe téve 200 C°-on 40-45 perc alatt készre sütjük.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott csirke gombával	» Rakott csülkös	» Pizzatekercs Nelli módra	» Rakott csirkemáj
» Kókuszos rakott keksz	» Cukkini krém	» Zöldséges rakott krumpli	» Pudingos rakottas
» Cukkini-krokett másképpen	» Cukkini fasírt	» Túrós pogácsa Hugi módra	» Rakott karalábé rizzsel
» Túró Fánk Judy módra	» Joghurtos cukkíni	» Cukkinifasírt	» Rakott karfiol..