Joghurtos pácban érlelt karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 szelet sertéskaraj
1 nagy doboz natúr joghurt
1 dl olaj
6 nagy gerezd fokhagyma
só, törött színesbors
1 teáskanál majoranna

előfőzött burgonya (tetszőleges formára szeletelve)
sültburgonya fűszersó
kevés olaj

Elkészítés:
A húsokat megmossuk, szárazra töröljük.
A fokhagymát fokhagymanyomón áttörjük és a joghurttal, az olajjal és a fűszerekkel összekeverjük. A húsokat megforgatjuk a pácban és letakarva egy éjszakára is hűtőbe tesszük.
Sütéskor egy tepsibe rakjuk a húsokat, fél dl vizet öntünk alá és fólia alatt 150 fokon megsütjük. A vége felé levesszük az alufóliát, hogy pirosra süljenek a húsok.
Amíg a hús sül, addig a félig megfőtt burgonyát leszűrjük és a fűszersóval összekeverjük. Teflon bevonatos serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd a burgonyákat megsütjük.

Tanácsok:
Joghurtos-uborkasalátát kínálunk hozzá.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nyári joghurtos saláta	» Joghurtos csirkecomb	» Sajtos karaj	» Epres-joghurtos túrótorta
» Joghurtos Gyümölcsös torta	» Karaj bundában	» Joghurtos csoda$	» Joghurtos gyümölcstorta
» Joghurtos almatorta	» Gyümölcsjoghurtos muffin	» Sajtos, sült karaj	» Joghurtos meggyesparfé
» Karajtekercs 2	» Fokhagymás karaj II.	» Joghurtos gyümölcs torta	» Joghurtos torta.