Húsos, rakott padlizsán recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2-3 db padlizsán (mérettől függően)
40 dkg darált hús (amilyet szeretsz)
2 dl olivaolaj
2 fej vöröshagyma
4 g fokhagyma
5 dkg liszt
5 dkg vaj
0,5 l tej
reszelt parmezán
bazsalikom
só
bors

Elkészítés:
A padlizsánt megmosom, levágom a két végét, felkarikázom. Serpenyőben olivaolajat melegítek és szépen megsütögetem a padlizsánkarikákat. Ha elkészültek egy tűzálló edény aljára halmozom. Ugyanebben a serpenyőben szintén olajon megpirítom az apróra felvágott vöröshagymát, majd a fokhagymát és a darált húst is hozzádobom és összesütöm, a végén sózom, borsozom, bazsalikommal fűszerezem. Ha elkészült a padlizsán tetején szépen elosztom, egyenletesen.
A vajból, lisztből és tejből sűrű besamelt főzök, és ráöntöm a húsos ragu tetejére.
Az egész rakottast megszórom a sajttal és sütöben szép pirosra sütöm a tetejét. Sokáig nem kell sütni, hiszen a hozzávalók már nem nyersek.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Alexx

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombával rakott krumpli	» Rakott kumliiiiiiiii	» Sült padlizsán rakottas	» Francia Rakottkrumpli
» Padlizsán ragu	» Rakott zöldség másként	» Zöldséges rakott burgonya	» Mediterrán rakott krumpli
» Rakott hal káposztával	» Rakott csirkemell	» Lazacos rakott burgonya	» Virslis rakott tál
» Lecsófészek padlizsánon	» Húsos krumplitekercs	» Csirkehúsos tavaszi saláta	» Rakott krumpli kukoricával