Hideg gyümölcsrizs (4személyre) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
15 dkg rizs
10 dkg porcukor
8 dl tej
6 dl tejszín
3 cs.vaníliás cukor
2 dkg mazsola
1 dl sűrű málnaszörp
ízlés szerint gyümölcsök:
pl. barack, mandarin, ananász, eper,
esetleg kevés reszelt citromhéj

Elkészítés:
A rizsből, tejből, cukorból tejberizst készítünk. Jó puhára főzzük, ha kész, hűlni hagyjuk. Közben a gyümölcsöket apró kockákra vágjuk, a mazsolát langyos vízbe áztassuk be. A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd kis időre hűtőbe tesszük. Addig érdemes gyümölcsmosóban, akár tésztaszűrőben a darabolt gyümölcsöket kicsit lecsepegtetni, hogy ami kis levet enged, ne lazítsa majd a gyümölcsrizst. A mazsolát is jól kinyomkodjuk, és elkezdhetjük összekeverni a hozzávalókat. A kihűlt tejberizst összekeverjük a mazsolával, a darabolt gyümölccsel, esetleg kevés citromhéjjal, legvégül óvatosan beleforgatjuk a kemény tejszínhabot, óvatosan, hogy a hab ne nagyon törjön! Ezután a tálat még a hűtőbe tesszük egy-két órára, hogy az ízek összeérjenek, utána tálalhatjuk kis kelyhekbe.

Tanácsok:
Nagyon mutatós, ha plusz tejszínhabbal díszítjük a tetejét és kevés málnaszörppel (esetleg csokiöntettel) meglocsoljuk!
Háááát nem diétás...

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Böbi67

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg orosz tejfölleves	» Hideg málnakrém leves	» Vendégváró hidegtál	» Hidegen kelesztett lángos
» Hideg cukkinileves	» Hideg eperkrémleves	» Hideg eperleves 2.	» Forrócsoki - hideg napokra
» Hideg cukkini krémleves	» Aszpikos hidegtál	» Hideg-meggyleves	» Hideg meggyleves mentával
» Hideg sárgabarackleves	» Hideg krémesem	» Borjúnyelv hidegen	» Egyszerű hidegtál