Hamis vesevelő (legalább 10 fő adagja) recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Tojás 20 db
Karfiol (tisztított) 2,00 kg
Étolaj 0,10 l
Vöröshagyma 0,20 kg
Fűszerpaprika 0,01 kg
Petr. zöldje 1 cs.
Konyhasó 0,02 kg

Elkészítés:
A felmelegített olajon a finomra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk. A tűzről levéve, ha egy kicsit hűlt, meghintjük fűszerpaprikával, elkeverve, kevés vizet aláöntve fedő alatt pár percig pároljuk, majd zsírjára sütve hozzáadjuk a rózsáira szedett karfiolt, megsózzuk, jól átforgatjuk, kevés vizet aláöntve, ha szükséges, pótolva - fedő alatt - puhára pároljuk. A megpuhult karfiolt zsírjára sütjük, majd ráöntjük az enyhén sózott felvert tojásokat, elkeverjük és rántotta sűrűségűre sütjük. Frissen vágott petrezselyemzöldjével meghintve, egytálételként tálaljuk.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamis marcipán 2.	» Kishamis	» Hamis somlói	» Hamis vaddisznósült
» Hamis marcipán kocka	» Túrógombóc (hamis)	» Hamis Raffaello	» Hamis rántott csirkecombok
» Petrezselymes hamis fasírt	» Hamis halleves	» Hamis Francia Krémes	» Hamis krémes
» Hamis Fasírt	» Hamis rizottó zölden	» Hamis rántotta	» Hamis túrós, joghurtból