Gyümölcsös fejes saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 fej saláta, meggy(befőtt), 3 kemény tojás, borecet, 1 kiskanál mustár, 1 evőkanál olaj, 1,5 dl tejföl, néhány csepp citromlé, só, cukor, 1 narancs.

Elkészítés:
A meggybefőttet kimagozzuk, kevés borecettel megöntözzük, fél óráig állni hagyjuk, majd leszűrjük. Összekeverjük a kis darabokra tépett salátával, és behűtjük. A kemény tojások sárgáját villával összetörjük, mustárral simára keverjük, majd olajjal, citromlével, csipetnyi cukorral, tejföllel elkeverjük, s kicsit megsózzuk. Ezt is behűtjük, s csak tálalás előtt öntjük a gyümölcsös salátára.
Tetejét narancsgerezdekkel díszíthetjük.

A receptet beküldte: banyoka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lencsesalátám	» Gyümölcsös rakott rizs	» Téli hússaláta	» Dermesztett szárnyassaláta
» Színes zöldségsaláta	» Csirkés metéltsaláta	» Gyümölcsös étel-ital	» Párizsi saláta
» Szalámisaláta	» Gyros-saláta 90 naposhoz	» Olasz spagetti saláta	» Gyümölcsös pudingrétes
» Sült körtés-diós saláta	» Brutus saláta	» Színpompás tésztasaláta	» Csirkés zöldsaláta