Mozzarellás bulgursaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
0.5 bögre bulgur (1 dl)
2 dl víz (picit kevesebb)
3 közepes db paradicsom
100 g mozzarella
1 csokor bazsalikom
1 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés:
A bulgurt öntsük fel egy picivel kevesebb mint kétszer annyi vízzel, amibe tegyünk egy kk sót. Van egy 1 dl-es poharam, én abban szoktam kimérni a bulgurt, majd a vizet, a második pohár víznél nem öntöm tele.
Feltesszük főni, forrástól számított 5 percig főzzük, majd átkeverjük, lefedjük, és 15 percig hagyjuk állni. Közben magába fogja szívni az összes vizet. Mikróban 6 percre tesszük be 600 W-on, ha lejár átkeverjük, lefedjük és, hagyjuk azt is állni.
Közben feldaraboljuk a paradicsomokat, kettévágjuk a mozzarella golyókat, felaprítjuk a bazsalikomot.
15 perc után összekeverjük a bulgurt, ráöntjük az olívaolajat, és összekeverjük a többi hozzávalóval. Kóstolás után, ha szükséges még megsózhatjuk, ízlés szerint esetleg frissen őrölt borsot is tehetünk rá.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás mozzarellás tészta	» Mozzarellás saláta 2	» Mozzarellás saláta	» Hagymás mozzarellás csirke
» Mozzarellás polenta	» Mozzarellás csirkemell	» Mozzarellás hústekercs	» Savanyúkáposzta saláta
» Majonézes halsaláta	» Tartáros virslisaláta	» Juhsajtos uborkasaláta	» Tarka tésztasaláta
» Tonhalsaláta sietősöknek	» Görögsaláta szardellával	» Nyári saláta	» Kefíres "finom sali"