Csiki burgonya saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg. burgonya,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 csokor zöldpetrezselyem,
3 evőkanál olaj,
2 evőkanál ecet,
2 dl. húsleves ( lehet kockából is),
só,
őrölt fekete bors,
1 csokor metélőhagyma

Elkészítés:
A burgonyát karikára felszeleteljük, enyhén sós vizben megfőzzük. A vöröshagymát olajban megdinszteljük, majd az olajjal és ecettel, fűszerekkel, apróra vágott petrezselyemmel összekeverve felengedjük a húslével és a burgonyára öntjük. Hűtőben pihentetjük, majd felhasználás előtt megszórjuk kevés vágott metélőhagymával (ez esetleg el is maradhat)

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott burgonya gombával	» Finn halsaláta	» Mogyorós vitaminsaláta	» Zöldségsaláta
» Édesburgonya kukoricával	» Gombasaláta majonézzel	» Kacsamell hagymasalátával	» Sajtsaláta
» Karamelles narancssaláta	» Burgonyás rétes	» Töltött burgonyák	» Francia burgonya másképp
» Majonezes rizs salata	» Ananászos csirkesaláta	» Zöldsaláta tökmagolajjal	» Burgonyapástétom