Gulyás leves (bármilyen husiból) recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg hús, 1 szál közepes répa, 2 kis szál fehérrépa, 50 dkg burgonya, 2 közepes fej hagyma só, piros paprika, kömény, zsiradék.

Elkészítés:
A hagymát felkockázzuk jó apróra és feltesszük dinsztelődni, mikor már majd nem megpirul, hozzáadjuk a pirospaprikát és a húst, sózzuk. Fehéredésig kavargatva dinszteljük, csak pirospaprika meg ne égjen. Aláöntünk egy kis vizet és félkészre főzzük. (pörköltalap) Ekkor hozzáadjuk a zöldségeket, az őrölt köményt egy kávéskanálnyit és tovább főzzük egy kis víz hozzáöntésével. Mikor már majd nem puha a hús és a zöldség hozzáadjuk a burgonyát, párpercig együtt főzzük és felengedjük vízzel. Utána sózunk és összefőzzük puhára. Csipetkével is gazdagíthatjuk, tulajdonképpen egy tál ételként is kenyérrel fogyasztva tökéletes. ( A Hamis gulyásleves pont így készül csak hús nem kerül bele, helyette csipetke van benne.)

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borleves vörösborral	» Bakonyi betyár leves	» Erdélyi leves	» Hüsítő sárgadinnyeleves
» Mézes eperkrém leves	» Tejszínes kukorica leves	» Falusi paszulyleves	» Anyukám tojáslevese
» Betyár leves	» Kókusztejes eperleves	» Májgaluskaleves gyorsan	» Sárgarépa krémleves
» Karfiol krémleves	» Pontyleves lebbenccsel	» Hideg-meggyleves	» Csípős savanyú leves