Gesztenyés-parajos tésztás egytál recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
25 dkg egész gesztenye
25 dkg parajlevél
25 dkg szarvacska száraztészta
3 gerezd fokhagyma
másfél dl tejszín
füstölt sajt
kevés cukor
kevés olaj
kevés fehérbor
fehérbors
szerecsendió
oregánó
majoránna
pirospaprika

Elkészítés:
A serpenyőben két kanál cukrot olajon olvassz meg, forgasd bele a tört fokhagymát és az egész gesztenyéket. Pici vízzel vagy borral engedd fel, gazdagon fűszerezd meg, és tedd bele a parajleveleket csíkozottan. Picit forgasd meg, engedd fel a tejszínnel, és fordítsd bele a száraztésztát. Fedő alatt időnként kevergetve főzd, amíg a tészta el nem készül. Ha a leve lefőtt, illetve a gesztenye és a tészta is puha, akkor reszeld rá a sajtot, és forrón tálald.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkeegytál	» Zöldbabos egytál báránnyal	» Csirkés tésztasaláta	» Tojásos egytálétel
» Olasz tésztasaláta	» Pikáns egytálétel	» Mexikói babos egytál	» Tésztasaláták királynője
» Túrós sajtos tésztasaláta	» Házi tésztasaláta	» Babos tésztasaláta	» Omlós krémes Tésztásfültől
» Hideg tésztasaláta	» Egyszerű tésztasaláta	» Lecsós csirkemell egytál	» Tésztasaláta