Garnélarák saláta friss fuszerekkel (4 személyre) recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
350 g tisztított garnélarák
30 g pirospaprika
30 g courgette (?)
70 g kimagozott fekete olajbogyó
2 evokanál snidling
2 evokanál petrezselyem
só, bors
Öntet:
25 ml ecet
100 ml hidegen sajtolt olivaolaj
só, bors

Elkészítés:
Szeleteljük fel a pirospaprikát, (a cougette-t is,
ha rájövök, hogy milyen fuszernövény lehet) és az
olajbogyót. Vágjuk apróra a snidlinget és a petrezselymet.
Keverjük össze a rákokat a zöldségekkel,
sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze az ecetet és az olivaolajat,
sózzuk, borsozzuk, és gondosan adjuk
hozzá a salátához. Tálaljuk kevés friss salátalevéllel,
gyógynövényekkel és finom kenyérrel.

A receptet beküldte: LoLiNa

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposzta saláta egyszerűen	» Sajtos krumplisaláta	» Csicsókás salátám	» Kínaikel-saláta gyorsan
» Vegyes kefires saláta	» Csülöksaláta	» Töksaláta	» Kefíres-sajtos saláta
» Friss tavaszi fűszerhab	» Petrezselyemsaláta	» Polipsaláta	» Zöldsaláta tökmagolajjal
» Reteksaláta - egyszerűen	» Majonézes virsli saláta	» Krumplisaláta csirkemellel	» Karfiolos busasaláta