Frutti di Mare recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 személyre:

50 dkg tenger gyümölcsei zöldségekkel
2 db paradicsom
1 db húsos paprika
1 kis fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
2-3 ek. olívaolaj
2 ek. fokhagymás chiliszósz
bors
só

Elkészítés:
Egy nagyobb serpenyőben az apró kockákra vágott vöröshagymát olívaolajon megfuttatunk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a kockákra vágott paradicsomot és paprikát.
Sózzuk, ízlés szerint borsozzuk.
15 percig fedő alatt pároljuk. Ha szükséges kevés vizet, v. hal alaplevet adunk hozzá.
Beletesszük a tenger gyümölcseit, majd lassan rázogatva még 15 percig pároljuk.

Párolt rizzsel tálalhatjuk, de a friss, fehér bagett is nagyon megteszi mellé.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tutti-frutti tallérok	» Tutti-frutti koktél	» Tuti-frutti parfé	» Tutti-frutti fagylalt
» Tuttifrutti torta	» Svéd krumpli	» Gazdag krumplisaláta	» Lecsó Judit módra
» Finom bográcsos káposzta	» Sajtos krumpli	» Vajas borjúgaluska	» Sült, töltött padlizsán
» Zöldbab omlett	» Libamáj hagymásan kisütve	» Kelgöngyöleg	» Tojás tálon, vesével