Fiti féle sajtos rúd recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg. Liszt
25 dkg. Reszeltsajt
25 dkg. Margarin
2 dl. Tejföl
2 db. Tojássárga
1/2 csg. Sütőpor
3 mokkáskanál só

Elkészítés:
A lisztet egy nagyobb tálba szitálom, beleteszem a sót, a sütőport, átkeverem, azután hozzáreszelem a sajtot, menetközben fakanállal beleforgatom a lisztbe, ha kész akkor beleadom a tejfelt, a margarint és a tojássárgákat.
Egyszerűbben leírva: a hozzávalókat összegyúrom, természetesen lisztezett deszkán!
Ha kész, kisodrom kb. 1 cm. vastagra, ezután a lazán felvert tojásfehérjével (ecsettel) átkenem, majd kiskéssel átlósan megvonalazom (mint a pogácsát szokták) ezután felcsíkozom, ebből újjnyi darabokat vágok, rárakosgatom a tepsire és az előmelegített sütőben megsütöm.

Tanácsok:
A sütőt 200 °-ra előmelegítem.
A margarint hamarabb előveszem a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen.
2 sütőlemezt (lapos tepsit) sütőpapírozok.
A tojásfehérjéből egyet lazán felverek, nem kell habosra, majd azzal kenem le a tetejét.
(a másik megmaradt fehérjét máshoz használhatom)

A receptet beküldte: fiti48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos rudacskák (pogácsa)	» Gombás-sajtos karaj	» Juhsajtos-olívás muffin	» Sajtos lepényfalatok
» Almás-sajtos rakott csirke	» Sós-sajtos pálma	» Sajtos kelbimbó	» Sajtos-virslis karfiol
» Sajtos makaróni 2	» Spenótos sajtos nokedli	» Sajtos brokkolikrémleves	» sajtos paprika
» Sajtos roló 2	» Sajtos karotta	» Sajtos kréker	» Borzas sajtos pogácsa