Feketeerdő torta (24 cm torta formához) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
-Tészta:
7db tojás
14 dkg cukor
12 dkg liszt
3 dkg kakaó
1 késhegynyi szódabikarbóna

-Meggy töltelék:
3dl meggylé vagy befőtt
1 cs. vaníliás puding
2 evőkanál rum
4 evőkanál cukor
az egészet összefőzzük!

-cukrász tejszín

-cseresznye párlat

Elkészítés:
7 tojásfehérjét kemény habbá verjük, ezután kanalanként hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük habverővel amíg fényes nem lesz.
Egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat és 4-5 percig verjük.
Végül kanalanként beleszitáljuk a lisztet, kakaót, szódabikarbónás keveréket amit óvatosan keverünk a habba. A tortaforma aljába sütőpapírt teszünk az oldalát kivajazzuk, kilisztezzük.
160 fokra előmelegítjük a sütőt, 10 percig ilyen fokon sütjük, majd levesszük 150 fokra.
kb. 35-40 percig sütjük.
Ha kihűlt 3 részre vágjuk.

Tanácsok:
Minden egyes tortalapot cseresznye párlattal locsoljuk meg.

A végén összeillesztjük:

alulról: tészta, meggyzselé, meggy, hab, tészta, meggyzselé, meggy, hab, tészta, hab

A receptet beküldte: fiamette

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Francia almatorta 2.	» Sárgadinnyetorta	» Áfonyás-tejszínhabos torta	» Epres tejszíntorta
» Áfonyás fincsi túrótorta	» Kávékrémes gyümölcstorta	» Zebratortám tippekkel	» Finom almatorta
» Palmira torta	» Kekszes joghurttorta	» Mandulás epertorta	» Fügetorta
» Tejfölös szőlőtorta	» Egyszerű túrótorta	» Citromtorta..	» Papagájtorta