Falafel pitával recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
2x400 g konzerv csicseriborsó, leszűrve
1 kis fej vöröshagyma, durvára vágva
2 sárgarépa, durvára vágva
1 nagy gerezd fokhagyma
1 tk őrölt koriander
1 tk őrölt kömény
1 kis csomag petrezselyemzöld
olaj a kenéshez
6 pita
ropogós saláta, uborkaszeletek és biojoghurt a tálaláshoz

Elkészítés:
1. Melegítsük elő a sütőt közepesen melegre. Tegyük a csicseriborsót turmixgépbe a vöröshagymával, a sárgarépával, a fokhagymával, a korianderrel, a köménnyel és a petrezselyemmel együtt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Csak annyi ideig turmixoljuk, hogy a csicseriborsó kicsit darabos maradjon. A keverékből formáljunk hat pogácsát.
2. Helyezzük a falafeleket alufóliával bélelt sütőlapra. Kenjük meg kevés olajjal. Mindkét oldalukat pirítsuk 4-5 percig. Közben pirítsuk meg a pitákat, és tépjük csíkokra a salátát.
3. Tegyük a forró falafeleket a felhasított pitákba, helyezzünk mellé egy maroknyit az összetépkedett salátalevélből, néhány szelet uborkát és locsoljuk meg a joghurttal.

Tanácsok:
Azonnal tálaljuk.

Elkészítési idő: 25 perc
Kalóriatartalom: 281 kcal
Szénhidráttartalom: 53 gramm
Zsírtartalom: 4 gramm

A receptet beküldte: freshlinda

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Falafel	» Gyors falafel	» Bevált falafel	» Falafel - vegán
» Falafelgolyók	» Vegetáriánus libazsír	» Juhtúrós padlizsántekercs	» Medvehagymás avokádó krém
» Tojásfasírozott	» Spenótos rétes	» Müzlis palacsinta	» Pácolt camembert
» Avokádókrém	» Sajtos-túrós zöldbab	» Búzakolbász	» Köles áfonyával, banánnal