Fahéjas-almás kiflik recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
25 dkg Rama sütőmargarin,
50 dkg liszt,
3 dkg cukor,
1 db tojás,
1 dl tej,
1 kávéskanál só,
margarin a tepsi kikenéséhez.

A töltelékhez:
1,5 kg alma,
10 dkg cukor,
fahéj,
porcukor.

Elkészítés:
A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a margarint, a tojássárgáját, a cukrot és a tejet, majd jól összedolgozzuk. Cipót formálunk belőle, és kb. fél órát letakarva pihentetjük.
Az almákat meghámozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük, 10 percig állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét és megpároljuk. Párolás közben hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat. A tésztát kinyújtjuk, kör alakú kiszúróformával (vagy egy pohárral) kerek formákat szaggatunk, a kapott formát kissé megnyújtjuk, hogy tojás alakja legyen. Mindegyik korongra fahéjas-almás masszát simítunk, egyenként feltekerjük, kifli alakúra formázzuk, végül megkenjük a felvert tojásfehérjével. A kifliket 2 cm-es távolságban margarinnal kikent tepsibe helyezzük, majd előmelegített sütőben 200 fokon 25-30 percig sütjük. Fahéjjal elkevert porcukorral meghintve tálaljuk.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tekercselt virslis kiflik	» Sajtos kiflik	» Krumplis kiflik	» Virslis kiflik
» Finom sós kiflik	» Virslis kiflik (Update 1)	» Meggyes kiflik	» Kiflikoch >
» Sós-sajtos kiflike	» Sajttal töltött kiflik	» Omlós kapros-túrós kiflik	» Kókuszos kiskiflik
» Olajbogyós kiflik	» Sós kiflik	» Gombás kiflik	» Sajtos kiflik 2.