Eszkimó recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg kristálycukor
4 tojás
10 dkg darált dió
20 dkg liszt( lisztérzékenyeknek gluténmentes liszt)
1 sütőpor (20 g)
4 dl tej
35 dkg vaj
2 evőkanál kakaó
4 evőkanál porcukor

Elkészítés:
Tészta:
30 dkg kristálycukrot, a 4 tojás sárgáját és 10 kanál hideg vizet
habosra keverünk. Hozzáadjuk a 4 tojás felvert habját, majd a diót, a
lisztet, a sütőport, és megsütjük.
Krém: a 4 dl tejbe 4 evőkanál
lisztet sűrűre főzünk. Ha kihűlt, hozzáadjuk az előzőleg kikevert 20 dkg vajat, 20 dkg cukrot kis vaníliával. Jól kikeverjük és rákenjük a
kihűlt tészta tetejére.
Máz: a maradék 15 dkg vajat, a kakaót és a
porcukrot összeolvasztjuk, még melegen ráöntjük a tetejére. Félig kihűlt állapotban vágjuk fel.

Tanácsok:
Különösen szép és nagyon ízletes sütemény, mindenféle alkalomra elkészíthető. Szívesen fogyasztják a nem lisztérzékenyek is.
Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: tina68

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Eszkimók kedvence	» Eszkimó szelet	» Eszkimó szelet Ági módra	» Eszkimókunyhó
» Eszkimó lángos	» Albert kekszes sütemény	» Sárgatúró	» Kétszínű kifli
» Citromos muffin	» Citromos süttyike	» Csokoládés biscotti	» Csokoládés-diós sütike
» Hangyasüti	» Gyors kefires fánk	» Dobos torta (az igazi)	» Diós-töltött nápolyi