Eszkimó lángos recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
kb. 80 dkg liszt
2 pohár kefir
2 tojás
só
2 dl hideg tejben elkevert 3 dkg élesztő
olaj a sütéshez

Elkészítés:
Az alapanyagokat összekeverjük, jól átdolgozzuk, kb. 2 órára hűtőbe tesszük. Olajos kézzel veszünk ki a tésztából, forró olajban kisütjük. A nyers tészta hűtőben napokig eltartható.
Megjegyzés:

Az olaj hőfokát jól el kell találni. Nagyon kiadós, tejföllel, fokhagymával, sajttal stb. nagyon finom. A hűtőben folpackba csomagolva tároljuk. Előnye, hogy mindig frissen éppen annyit süthetünk, ami elfogy.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kijevi lángos	» Elzászi kenyérlángos	» Igazi piaci lángos recept	» Magyaros lángos
» Lusta lángos	» Krumplilángos 2	» Tepertős krumplilángos	» Kemencés lángos
» Langalló (Kenyér lángos)	» Paraszt lángos Erzsi módra	» Mini lángos	» Töki lángos
» Barátosném lángosa	» Egyszerű töltött lángos	» Tepsiben sült lángos	» Szittya lángos