Epres-mentás joghurt recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók (4 személyre - 4x2dl)

A joghurthoz:
200 g érett eper
280 g natúr joghurt
1 db tojásfehérje
35 g kristálycukor
4 db mentalevél

A díszítéshez:
friss eper
friss mentalevél

Elkészítés:
Az epret turmixoljuk össze a cukor felével és a mentalevéllel egy botmixer segítségével, majd az így kapott szószt tegyük hűtőbe.
A joghurtot keverjük ki simára, és tegyük félre.
A tojásfehérjét a maradék cukorral verjük kemény habbá.
Az így kapott tojáshabba keverjük bele az eperszószt. Lassan keverjük, ne törjön össze a tojáshab!
Készítsünk elő 2 dl űrtartalmú poharakat, osszuk el bennük az eperszószt, majd a joghurtot.
Keverjünk bele a joghurtba, majd jól hűtsük be őket. Ha alaposan lehűtöttük, friss mentalevéllel, kristálycukorba forgatott eperrel díszíthetjük.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Epres-joghurtos túrótorta	» Joghurtos-Citromos süti	» Joghurtos diós süti	» Joghurtos pogácsa 2
» Áfonyás joghurttorta	» Joghurtos sütemény	» Joghurtos eperkocka	» Joghurt torta light
» Joghurtos fánk	» Joghurttorta	» Epres joghurt torta	» Gyümölcsös joghurthab
» Kefíres-joghurtos sali	» Joghurtos sajtos lepény	» Hideg joghurtleves	» Joghurtfagyi