Epres mascarpone torta, sütő nélkül recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg darált keksz
10 dkg vaj
5 dkg porcukor
50 dkg mascarpone
10 dkg cukor
1 pohár natúr joghurt
1 db citrom reszelt héja
2 dl tejszín
1 kg eper

Elkészítés:
A darált kekszet összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a megolvasztott vajat. Egy tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, majd alaposan belenyomkodjuk a kekszes alapot. Hűtőbe tesszük egy órára, hogy megdermedjen. Közben az epret megmossuk, lecsöpögtetjük és felszeleteljük. A krémhez a mascarponet kikeverjük a cukorral, a joghurttal, a citromhéjjal. A tejszínt kemény habbá verjük, és finoman beleforgatjuk a krémbe. A kekszes alapra szórjuk az eper felét, erre kenjük a mascarponés krémet, majd a maradék eperrel díszítjük a tortát. Tegyük be néhány órára a hűtőbe, hogy megdermedjen.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurt torta 2	» Buba féle joghurttorta	» Mézes golyó sütés nélkül	» Epres túrógombóc
» Diókrémtorta Verától	» Tojás nélküli sütemény	» Csokitorta tejszínnel	» Gabó torta
» Mandulás-epres palacsinta	» Karamellás gesztenyetorta	» Barackos túrótorta	» Zöldségtorta mandulával
» Répatorta másképpen	» Gombás-paprikás rizstorta	» Jeges eprestea	» Lime-os túrótorta