Ellenállhatatlan choco- choco recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Az alaphoz:

3 dl tej
5 dkg kukoricadara
40 dkg cukrozott sűrített tej
3 tojás
2 dl főzőtejszín
15 dkg kókuszreszelék

A tetejére:

80 ml tej
3 dkg kakaópor (cukrozatlan)
8 dkg cukor
8 dkg étcsokoládé
3 ek kókuszreszelék

Elkészítés:
1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra (légkeverésen).
2. Egy nagy tálban kézi habverővel összekeverjük a tejet a kukoricadarával, hozzáadjuk a sűrített tejet, majd pedig a tojásokat, a tejszínt és a kókuszreszeléket.
3. 24 cm-es levehető, kapcsos tortaforma alját körberajzoljuk a sütőpapíron, kivágjuk és a forma aljába fektetjük, majd beleöntjük a kókuszos masszát.
4. Alufóliával beburkoljuk a kapcsos tortaforma alját, így tesszük bele egy magas peremű tepsibe, amit jó félig felengedünk vízzel. Óvatosan betesszük a sütőbe és így gőzfürdőben 1 órán át sütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük!)
5. A tortaformát kivesszük a vizes tepsiből és ha már kihűlt, levesszük az oldalát (előtte fogpiszkálóval vékonyan körbehúzhatjuk, így biztos szép marad az oldala is levételkor), vágódeszkára átborítjuk, lehúzzuk az aljáról a sütőpapírt és a deszka segítségével tálra fordítjuk vissza.
6. Apró darabokra tördeljük az étcsokit.
7. Teflonedényben összemelegítjük a mázhoz a tejet és a kakaóport.
8. Hozzáadjuk a cukrot, folyamatosan kevergetjük, míg fel nem olvad (de ne forrjon!), végül a csokidarabokat adjuk az öntethez.
9. A mázat míg forró, a kókuszos alapra öntjük, elsimítjuk és megszórjuk a kókuszreszelékkel.
10. Legalább 4-5 órára, de legjobb ha egy egész éjszakára hűtőbe tesszük.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Chocolate Martini	» Mocha-choco torta	» Choco Chips Cookies	» Karamell krémes
» Müzlikorong	» Süti sütés nélkül	» Marika szelet 2	» Bába foga
» Szőlős szeletek	» Narancsos mandulatorta	» Rántott gríz 2.	» Fekete sütemény
» Mentás muffin	» Áfonyás-joghurtos muffin	» Ordás-kapros palacsinta	» Kétszinű mazsolás kuglóf