Diós-habos zongorabillentyű recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg. darált dió
50 dkg. porcukor
2 egész tojás
igény szerint fahéj
2 tojásfehérje
10 dkg cukor
2 kk. citromlé

Elkészítés:
Összegyúrni a diót, porcukrot és az egész tojásokat, majd pihentetni egy kicsit. Pihentetés után 3-4 mm. vastagra kinyújtani és rákenni a 2 tojásfehérjéből, a cukorból és a citromléből készült habot. Ha már jó sűrű akkor kenhető a tésztára. Megkenés után keskeny rudakra vágni és 100-110 fokos sütőben inkább szárítani mint sütni, akár a habcsókot. Akkor jó, amikor ha a hab kissé felemelkedik és szép fényes fehér marad. Ha kicsit megsárgul még akkor is finom. Fém sütis dobozban sokáig eláll, és közben puhul is.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós-habos szeletek	» Diós-habos szelet	» Ibolya szelet	» Olcsó muffin
» Habos-mazsolás túrótorta	» Duplacsokis muffin	» Fűszeres almás kenyér	» Rumos trüffelcsillag
» Mákos krémes II	» Túrógombóc (hamis)	» Csupacsoki	» Habkönnyű tejberizs
» Meggyes-dios sutemeny	» Mese almás 2.	» Főzött csokikrém tortába	» Túrós máglyarakás