Cukkinis-sonkás rakott tészta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50-60 dkg cukkini

25 dkg tészta (pl. penne, csiga)

2 dl tejföl

2 tojás

15-20 dkg gépsonka

10 dkg sajt

só

bors

5 dkg vaj

Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzöm.
A cukkinit vajon sóval, borssal párolom csak pár percig (!), nem kell, hogy nagyon megpuhuljon.
A sonkát csíkokra vágom, a sajtot nagylyukú reszelőn lereszelem. A két tojást kikeverem a tejföllel, sózom, borsozom. Egy kivajazott jénaiba teszem a tészta felét. Erre kerül a cukkini, majd rá a tészta másik fele. Leöntöm az egészet a tojásos tejföllel, hogy mindenhova jusson. egyenletesem elosztom az egész tetején a sonkát, rászórom a reszelt sajtot, és előmelegített sütőben sütöm 20-25 percig lefedve, majd tető nélkül, amíg szépen megpirul.
Sonkát néha teszek a cukkinis rétegre is, ilyenkor több sonka kell értelemszerűen.

Tanácsok:
Egy konyhamagazinban találtam egy hasonló receptet, de egy kicsit átvariáltam,

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsos-gombás kagylótészta	» Tészta "csaknehusi" módra	» Medvehagymás tészta	» Pooh tésztából édes kiflik
» Túrós rakott alma	» Túrós rakott burgonya	» Mozarellás tésztasaláta	» Halfilével rakott krumpli
» Olasz tonhalas tészta	» Durum - tésztasaláta	» " Isteni" Tésztasaláta	» Sült tészta pulykahússal
» Sonkás rakott karfiol	» Hússal töltött tészta	» Bolognai tészta gyorsan.	» Rakott édes-káposzta