Cukkinis, sajtos csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 2 személyre:

2 db csirkemellfilé vékonyan felszeletelve
3 db fiatalabb, kisebb cukkini karikázva
olaj
2 tojás
10 dkg reszelt kemény sajt
bors, só, ízvarázs vagy zöldséges fűszerkeverék
majoránna, kakukkfű morzsolt, petrezselyem

Elkészítés:
Egy tálba kevés olajat öntök és a fűszereket beleteszem só,bors, ízvarázs, majoránna, kakukkfű, petrezselyem, majd ebbe a pácba belehelyezem és elkeverem a hússzeleteket.
A cukkinit megmosom és leszedem a héját, majd karikákra vágom.
Egy hőálló tál alját picit bekenek olajjal és a cukkinikarikákat 2-3 soron ráhelyezem (mert úgy is megpuhul, átázhat inkább több sor legyen)
Ráhelyezem a bepácolt hússzeleteket, lefedem alufóliával.
Előmelegítem a sütőt 200 fokra és kb. 25-30 percig pácolom. Megnézem, hogy a hús már fehér, akkor leveszem a fóliát.
A tojásokat felverem és a reszelt sajtot belekeverem, ezzel öntöm le a húst.
Addig pirítom még tovább, amíg a sajtos keverék rápirosodik.
Tálalásnál kockákra vágom.

Tanácsok:
Ha vizesedik sütés közben a cukkinitól az egész, akkor én mielőtt rátenném a tojásos sajtot, leöntöm róla.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros tepsis csirkemell	» Sajtos bundáskenyér	» Makói rántott csirkemell	» Krémsajtos eperparfé
» Ilcsi(féle) sajtos rúd	» Sajtos-tejfölös brokkoli	» Birsalmasajtos - diós pite	» Sajtos, gombás galuska
» Sajtos roló	» Burgonyás-sajtos csíkok	» Sajtos gombafasírt	» Ananászos csirkemell
» Debreceni csirkemell	» Sajtos rétes - tyropita	» Krémsajtos csirke pennével	» Juhsajtos uborkasaláta