Cukkinis muffin magvakkal recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg finomliszt
5 dkg tökmagliszt
2,5 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál fahéj
csipetnyi reszelt szerecsendió
15 dkg cukkini
1 tojás
13 dkg barna vagy fehér cukor
1/2 csomag vaníliás cukor
0,8 dl étolaj vagy 12,5 dkg puha vaj
1,5 dl író
3 dkg dió
A tetejére:
tökmag, napraforgómag és mandula keveréke, melyett előzőleg szárazon megpirítok
3 dkg durvára vágott dió
3 evőkanál cukor
1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés:
Összekeverjük a kétféle lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal, a szerecsendióval és a durvára vágott dióval. Megmossuk és finomra reszeljük a cukkinit. Felverjük a tojást a cukorral, a vaníliás cukorral, az olajjal vagy a vajjal, az íróval, majd a cukkinit hozzáadjuk és jól összekeverjük. A lisztes keveréket hozzáadva lazán összedolgozzuk.

Sütőformába adagoljuk, tetejét megszórjuk a dió-fahéj-cukor keverékkel, majd a 180 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Pár percig pihentetjük a formában, majd rácsra szedve hagyjuk kihűlni.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kétcsokis muffin (6 db)	» Sajtos-juhtúrós muffin	» Almás fahéjas muffin	» Csirkés cukkínis egytál
» Muffingalóca	» Joghurtos muffin	» Cukkinisaláta görögösen	» Almás-csokis muffin
» Cukkinis rizs csirkehússal	» Gyümölcsjoghurtos muffin	» Bögrés, sajtos muffin	» Chilis, csokis muffin
» Snickers muffin	» Cukkinis rétes	» Cukkinis palacsinta	» Rakott cukkinis palacsinta