Cukkini röszti recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
2kissebb cukkini 1kis csomag parmezán 1vöröshagyma 1tojás teljes kiőrlésű liszt pár evőkanálnyi,hogy összeáljon a massza kevéske petrezselyem 1joghurt,1fokhagymagerezd

Elkészítés:
A cukkinikat lereszeljük besózzuk,állni hagyjuk,kinyomjuk a levét.A hagymát olívaolajon megpirítjuk.A hozzázalókat összekeverjük a joghurt és a fokhagyma kivételével.Ízesítjük borssal,sóval,kevés szerecsendióval.Kevés forró olívaolajon kanállal lepénykéket sütünk,pár perc alatt.A joghurtból,fokhagymából mártogatóst késztítünk hozzá,amit kis sóval,borssal snidlinggel ízesítünk.

Tanácsok:
Mi csak így magában fogyasztjuk,de készíthetünk mellé rizst is.Nyáron remek kaja!

A receptet beküldte: kunkó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott krumpli cukkinivel	» Gombával rakott cukkini	» Cukkinis sütemény	» Cukkinis tokány rizzsel
» Kapros cukkinikrém	» Cukkinis rizottó	» Feta sajtos cukkini	» Virslis rakott cukkini
» Cukkinis kagylótészta	» Cukkinis tojásos rizs	» Narancslekvár cukkíniből	» Röszti
» Füstölt halas cukkini-tál	» Gombás cukkini 2	» Cukkinis lecsó	» Cukkinis csirkerakottas