Cukkini-krémleves (4 személyre) recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
• 40 dkg cukkíni
• 5 dkg magvaj / ghi
• 1 dl magtej
• 1 dl hidegen sajtolt olaj (olíva-, napraforgó-, lenmag-olaj)
• 1 evk. “erőliszt”
• 1 mokk. TAMARI
• 1 csipet őrölt gyömbér
• 1 csipet zsálya
• víz (desztilált vagy szűrt)
• szárított kenyérkocka teljekiőrlésű- vagy rozskenyérből

Elkészítés:
“Erőliszt”- pirított, apróra morzsolt vagy tört, teljeskiőrlésű lisztből készült száraz maradék kenyérből készül.
A cukkínit felkockázzuk, egy kis olajon megpároljuk. Amikor levet ereszt, megszórjuk a liszttel, felengedjük vízzel. Beletesszük a fűszereket, majd merülő-mixerrel vagy turmixgépben pépesítjük. Magtejjel, magvajjal dúsítjuk. Szárított kenyérkockával tálaljuk.

Tanácsok:
Azonnal fogyasztható. Hidegen és melegen egyaránt kellemes.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: apokrif

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokoládéhab 4 személyre	» Pulao csirke (6 személyre)	» Sajttorta (6-8 személyre)	» Reszelt máj (4 személyre)
» Töltött kacsa (4személyre)	» Birkafasírt (8 személyre)	» Mézes-béles (6 személyre)	» Kakaós kuglóf 4 személyre
» Rakott hús 4 személyre	» Libacomb 4 személyre	» Banánbólé 10 személyre	» Tejszines hús 4 személyre
» Babedli (4 személyre)	» Raguleves ( 4 személyre)	» Reszelt káposztasaláta	» Hideg sárgadinnyeleves