Cukkíni finom fasírt recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg cukkini
4 tojás
2 evőkanál reszelt parmezán sajt (vagy bármilyen kemény sajt)
1 evőkanál bazsalikom vagy petrezselyem
annyi zsemlemorzsa (vagy teljes kiőrlésű liszt) amennyit felvesz
só
bors
olívaolaj a sütéshez

Elkészítés:
Reszeljük le a cukkinit egy tálba és alaposan sózzuk meg. Hagyjuk állni.

A tojásokat felverjük egy nagy tálba, majd hozzá adjuk a reszelt sajtot, az apróra vágott fűszernövényt, majd fűszerezzük meg kis sóval és borssal. Keverjük el alaposan.

Majd a sózott cukkiniből kinyomkodjuk a levét és a tojáshoz adjuk. Annyi zsemlyemorzsát adunk hozzá, amíg fasírozott állagúvá válik. Vizes kézzel vagy olajozott kanállal forró olajba szaggassunk kb 5cm-es lapos fánkokat. Mindkét oldalát süssük át pirosra.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtkrémes cukkiniragu	» Fasírt sajttal	» Túró torta (nagyon finom)	» Cukkinis tejszínes tészta
» Zöldségfasírt	» Finom harcsa	» Ananászos finomság	» Sajtos burgonyafasírt
» Cukkinis rizs csirkehússal	» Füredi finom falatok	» Virslis rakott cukkini	» Tejfölös-mustáros cukkini
» Töltött fasírt sonkával	» Finom babgulyás	» Finom tészta	» Sajtos-cukkinis rétes