Csirkemell mogyorós mártásban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csirkemell
cayenne-i bors
fél citrom leve

Mártáshoz:
1 fej vöröshagyma
2 zöld/piros paprika
6 ek olaj (földimogyoró-olaj, ha van)
10 dkg reszelt földimogyoró
1 dl tejszín
5 dkg mogyoróvaj
4 cl fehér rum
1,25 dl húsleves
só, bors

Elkészítés:
Mártás elkészítése: A felaprított hagymát, a leforrázott és héjától megtisztított paradicsomot, a felvágott paprikát olajon megpároljuk. A földimogyorót összekeverjük tejszínnel és ráöntjük a serpenyőben párolt zöldségekre. Ezt követően a rummal összekevert mogyoróvajat és a húslevest is hozzáadjuk,ízesítjük sóval, borssal majd felforraljuk.

A csirkét megsózzuk, citromlét csepegtetünk rá, majd megkenjük olajjal. Mindkét oldalról 3-4 percig sütjük. A mártással leöntve tálaljuk.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis csirkemell 2.	» Csirke tárkonyos mártásban	» Csokis mogyorós Brownie	» Borzas csirkemell 3.
» Csirkemell céklás rizzsel	» Mogyorós sajtgolyó	» Mogyorós sonkagolyók	» Mozzarellás csirkemell
» Narancsszószos csirkemell	» Ázsiai csirkemell	» Kávés-mogyorós szelet	» Sajtos májas csirkemell
» Legegyszerűbb csirkemell	» Tárkonyos-mogyorós csirke	» Tavaszi párolt csirkemell	» Mogyorós lepény