Csirkemell ananásszal tűzdelve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 személyre:
1 közepes nagyságú csirkemell
50 dkg-os ananász konzerv
2 dkg vaj
csipetnyi só
gyömbérpor
rizs

Elkészítés:
A csirkemellet lebőrözzük, és két darabra vágjuk, a közepén levő nagy szegycsontot kiemeljük. Az ananászból néhány darabot laskára vágunk, és a húst megtűzdeljük vele. A mell külsejét sóval, gyömbérrel meg vajjal bedörzsöljük, és tűzálló tálra egymásmellé fektetjük. A tálat lefedve a forró sütőbe toljuk, és a húst saját levében puhára pároljuk, de nem pirítjuk meg. Ekkor a többi, kisebb darabokra vágott ananászt köré terítjük, az egészet egy kevés ananászlével megöntözzük, és a sütőbe visszatolva még 5-6 percig, fedő nélkül sütjük. Rizs illik hozzá.

A receptet beküldte: gubaa

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Édes csirkemell	» Fincsi csirkemell	» Kefires csirkemell	» Barackos csirkemellsteak
» Szumátrai csirkemell	» Csirkemelles rántotta	» Tejszínes csirkemellfilé	» Mustáros csirkemellcsíkok
» Padlizsános csirkemell	» Sajttal rakott csirkemell	» Szecsuáni csirkemell	» Rántott diós csirkemell
» Karfiolos csirkemell	» Tejfölös csirkemell	» Tejszínes csirkemell II.	» Legegyszerűbb csirkemell