Csirkemell-ahogy mi szeretjük recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1/2 kg csirkemell filé
só
bors

1 vöröshagyma
1/2 kg francia saláta alap
ételízesítő

Besamelmártás:
5 dkg vaj
4 ek.liszt
5 dl forró tej

15-20 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A csirkemellből szeleteket vágunk,kissé kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk,majd kevés olajon elősütjük.
A visszamaradt olajon az apróra vágott hagymát megfuttatjuk,és rárakjuk a francia saláta alapot.Ételízesítővel ízesítjük,felöntjük egy kevés vízzel,és összeforraljuk.
Az elősütött csirkét tepsibe rakjuk(sütőpapírt v. kevés olajat tegyünk alá),majd egyenletesen eloszlatva a zöldségeket is ráöntjük a levével együtt.Alufóliával letakarjuk,és forró sütőben 20 percig sütjük.Félidőben megnézzük,ha túl sok rajta a lé,akkor levehetjük a fóliát.
Míg a hús sül,elkészítjük a besamelmártást (a vajon kissé megpirítjuk a lisztet,felöntjük forró tejjel,és csomómentesre sűrítjük),majd belerakjuk a reszelt sajt felét.
Az elkészült mártást ráhalmozzuk a megsült zöldséges husira,megszórjuk a maradék reszelt sajttal,és visszatesszük a sütőbe,hogy a sajt is rápirulhasson.

Tanácsok:
Elkészíthetjük sertéshús szeletekkel is.

A receptet beküldte: Mildora

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sülthús ahogy mi szeretjük	» Wrap, ahogy mi szeretjük	» Flódni, ahogy mi szeretjük	» Pizza ahogy mi szeretjük
» Parasztos Gordon Bleu	» Kínai citromos gombás pipi	» Pikáns húsos palacsinta	» Fokhagymás, tepsis csülök
» Kukoricás csirke	» Zöldséges csirkepite	» Mustáros tepsis tarja	» Mecseki boros csülök
» Banános csirkecombok	» Rakott hús füstöltsajttal	» Karfiolos-csirkés egytál	» Sajtos májas csirkemell