Citromos madeleine recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 db tojás
10 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
10 dkg liszt
pici só
10 dkg felolvasztott margarin

Elkészítés:
Előmelegítem a sütőt 190 fokra. Aztán felütöm a tojásokat, majd hozzájuk teszem a cukrot, és robotgéppel 3-4 perc alatt alaposan habosra keverem őket.

Amikor már szép habos, a liszthez hozzákeverem a csipet sót, majd a tojáshabhoz reszelem a citrom héját. Ekkor előveszek egy fakanalat és széles mozdulatokkal a tojáshabhoz forgatom a lisztet, végül hozzáforgatom az olvasztott margarint is. Ezzel el is készült a sütemény tésztája.

Ekkor vékonyan kivajazom a madeleine formákat, majd a tésztával együtt beteszem őket a hűtőbe fél órára.

A pihenő idő leteltével a tésztát kiskanállal kiadagolom a formákba és 190 fokon 10-12 perc alatt aranybarnára sütöm őket.

A receptet beküldte: Arwen21

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos mimóza	» Citromos sertésragu	» Karácsonyi citromos szív	» Citromos-pisztáciás linzer
» Diétás citromos máktorta	» Citromos szelet	» Jeges-citromos	» Diós- citromos szelet
» Citromos rizs	» Citromos báránysült	» Citromos, gombás csirke	» Citromos-tejfölös csirke
» Citromos kocka	» Zöldcitromos sütemény	» Citromos sertéssült	» Epres-citromos csoda