Citromlekvár recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 kg citrom
40 dkg cukor
1 kávéscsésze víz

Elkészítés:
Meghámozzuk a citromot úgy, hogy a fehér részétől is megszabadítjuk. 3 napig vízben kell áztatni, naponta 2-3-szor cserélni a vizet. Ez idő eltelte után egész apró darabkákra felvágni a citromot, kidobni a citrommagot belőle. Tegyünk fel egy labosba 1 kávéscsészényi vizet, bele a cukrot, és kb. 5-10 percig kevergetés mellett főzzük. Utána beletesszük a feldarabolt citromot, és addig főzzük, amíg kész lesz. Lehet egy kicsit hígabbra is hagyni, mert utána még úgyis szilárdul egy kicsit. Nekem kb. fél órát tartott a főzés. Ezek után lehet üvegbe tölteni. Nagyon finom savanykás, édes és kesernyés íze van, a benne lévő citromdarabkákat pedig kifejezetten jó rágcsálni.

A receptet beküldte: borek.ancsa

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Körte-szeder lekvár	» Rumos gyümölcsök	» 5 perces lekvár	» Sárgadinnye-alma lekvár
» Meggybefött (fözés nélkül)	» Citromdzsem	» Főzés nélkül paradicsomlé	» Delikát dinnyehéj télire
» Paprikakrém tobzocskásan	» Füge-alma kompót	» Cseresznye befőtt	» Fenyörügy méz
» Eperzselé	» Meggy és szilva eltevése	» Csipkebogyószörp egyszerűen	» Szilvalekvár cukor nélkül