Bolognai túrógombóc paradicsommártásban recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50dkg túró
10dkg búzadara
10 dkg füstölt sonka
3 db tojás
kb. 3 dkg vaj
1 nagy doboz sűrített paradicsom
2 ek liszt
pici olaj
cukor,só
reszelt sajt

Elkészítés:
Az áttört túrót a tojásokkal, a búzadarával, a puha vajjal és a nagyon apróra vágott sonkával jól összedolgozzuk. Letakarva egy órát pihentetjük, majd diónyi gombócokat formálunk, melyeket lobogó sós vízben kifőzünk.
Míg pihen a gombócnakvaló, a lisztből és olajból vékony rántást készítünk, felöntjük a befűszerezett paradicsomlével és mártás sűrűségűre összefőzzük.
A megfőtt gombócokat ebbe a paradicsomszószba szedjük, átforgatjuk és a tetejüket tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bolognais rakott tészta	» Tejbegrizes túrógombóc	» Bolognai leves	» Túrógombóc édes tejföllel
» Bolognai szósz házilag	» Gyors, és finom túrógombóc	» Túrógombóc kezdőknek	» Light mini túrógombóc
» Panni néni túrógombóca	» Fahéjas túrógombóc	» Bolognai Lasagne	» Túrógombóc (update1)
» Túrógombóc 2.	» Kiadós Bolognai	» Pillekönnyű túrógombóc	» Túrógombóc