Bodzadzsem 2. recept

Kategória:

Hozzávalók:
érett, fekete bodza
cukor
víz
dzsem tartósító

Elkészítés:
Az érett, fekete bodzát vízzel leöblítjük és leszemezzük. Egy kg gyümölcshöz 80 dkg cukorból 2 dl vízzel sűrű szirupot főzünk, belekeverjük a gyümölcsöt, és erős tűzön addig főzzük, amíg kissé sűrűsödni nem kezd.

Az eredeti recept szerint:forrón üvegekbe töltjük, lekötözzük és száraz gőzbe rakjuk.

DE ÉN ÍGY KÉSZÍTETTEM:

Összetörtem a rúdmixerrel és szitán átpasszíroztam (így a magok kikerültek belőle), majd felforraltam, beleraktam a dzsem tartósítót, üvegekbe szedtem és kicsit fejtetőre állítottam majd pár perc múlva visszaállítottam.
Kihűlés után mehet a spejzba.

Tanácsok:
Köhögés ellen nagyon jó kis "szer", rengeteg c- vitamin és flavonoidok vannak benne.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bodzadzsem	» Citromfű szörp	» Citromdzsem	» Ribizli lekvár
» Füge dzsem	» Kandírozott eper	» Citromos fügelekvár	» Diabetikus ribizli lekvár
» Narancslekvár cukkíniből	» Banánlekvár	» Eper rumban	» Paprika kenő télire
» Mandarindzsem	» Currys hagymalekvár	» Rózsa befőtt	» Paprikakrém tobzocskásan